Receta: Rollo de nopal con queso panela.

4 porciones

Ingredientes:

•4 nopales grandes

•1 pieza de queso panela

•Palillos

Preparación:

1. Asa los nopales en una plancha hasta que estén suaves.

2. Corta bastones grandes de queso panela, enrolla cada uno con un nopal, atraviésalos con varios palillos y córtalos en rebanadas gordas como si fueran un rollo de sushi.

3. Vuelve a asar en la plancha hasta que el queso quede ligeramente dorado por ambos lados.